福井県の郷土料理である、おろしそばに用いられる大根です。
辛味とうまみが特徴です。
江戸時代より続くといわれる郷土の伝統を守る情熱がこもっています。

県内外のお蕎麦屋さんのみならず、リピーターのお客様も多いです。
辛さに応じて数種類の大根をご用意しています。

甘みが強く上品な香りのにんじんです。
寒さが厳しくなるにつれて甘みが増していきます。

土作りにこだわって自然のままにゆっくり育った徳橋農場の人参は、人参嫌いのお子様もモリモリ食べられます。

鯖江市の学校給食や、レッサーパンダで有名な西山動物園でもご利用いただいています。

みずみずしさと甘みで有名な福地ホワイト六片です。
粘土質の土壌で栽培するため、非常に濃厚な味と香りが特徴です。
県内外のお客様にご利用いただいております。

ホイル焼きはもちろん、すりおろしやスライス、にんにく醤油といったご利用もおすすめです。

栽培した福地ホワイト六片を、専門企業の監修のもと、熟成しました。
他の商品にはない、甘さと舌ざわりを是非ご賞味ください。
また、抗がん性作用が認められており、健康かつ幸福な人生にお役立ちいたします。